この度弊社では、北海道産のボタンエビ（牡丹海老）の頭を使った、食品原料用のエビパウダーを規格化しました。
同製品は、北海道産ボタンエビの頭部をじっくり乾燥・焙焼し、香ばしく仕上げることによってエビ特有の濃厚な旨味と風味が凝縮されており、スープ、ソース、ラーメンのタレ、ドレッシングなど、さまざまな料理に深みとコクを与えます。
原料に限りがございますが、ご入用の方は弊社までお問い合わせくださいますようお願いいたします。

製品詳細は下記をご覧ください。

▶北海道産ボタンエビパウダー ｜ 株式会社北海道バイオインダストリー